05 gru 2018

Standardy kuchni polskiej

1 i 2 grudnia 2018 r. uczniowie ZSZ z kierunku kucharz i cukiernik uczestniczyli w kursie „Standardy kuchni polskiej’. W wesołej atmosferze gotowano typowe polskie dania w nowej odsłonie. Wykorzystywano tradycyjne surowce, techniki gotowania, lecz serwowano wykorzystując nowoczesne trendy. Był między innymi żurek z białą kiełbasą, grochóweczka, królik w śmietanie, schabowy z kapustą, sałatka z pęczakiem.